منتديات شباب سوف


منتديات شباب سوف


 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 المـــــــقروط ...........

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
برنسـيسة
الادارة
الادارة
avatar

الدولة :
الجنس : انثى
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : http://www.mawaly.com/music
نوع المتصفح: : فايرفوكس
عدد المساهمات : 380
تاريخ التسجيل : 13/01/2012
الموقع : http://fraction00.ibda3.org/

مُساهمةموضوع: المـــــــقروط ...........    الأحد فبراير 12, 2012 10:51 pm











المـــــــقروط









إخترت لكم أسهل طريقة لعمل المقروط .


العجينة:

3 كيلات (أكواب ) سميد من النوع المتوسط

1 كيلة (كوب) من خليط السمن + زيت

1 قرصة ملح

1 كيلة (كوب) من خليط ماء + ماء الزهر

زيت للقلي

الحشو :

هناك نوعين من الحشو يمكني اختيار بينهما

الحشو الأول :


كمية من عجينة التمر

ماء الزهر

1 قرصة قرفة

1 ملعقة كبيرة من السمن

يخلط الكل للحصول على حشو متجانسة نتركها ترتاح

الحشو الثاني:


كمية من اللوز أو الفول السوداني محمص ومطحون

1 قرصة قرفة

1 م ك ماء الزهر

عسل

نفس الطريقة

ونحتاج العسل للزينة


الكيفية:


في وعاء اخلطي السميد و + الملح + المادة الذهنية(سمن + زيت)،

حكي جيدا بين الأيدي.


بللي تدريجيا بماء الزهر + ماء، أخلطي الكل بواسطة أصابع اليد. بحيث يبقى

الخليط متناثر(مثل تحضير الكسكس).اتركيها ترتاح قليلا..

بالعجينة التي تكون قد ارتاحت، سمكها 5- 6 إجعليها على شكل

خبزتين واحدة من هنا و الأخرة من هناك و آبدئي ببسط الحشوة فوق هذه

العجينة و بعدها ضعي العجينة الأخرى فوقها بحيث تكونين واحدة فوق الأخرى

بعدها بالسكين إبدئي بالتقطيع على شكل مخروطي

إغلقي جيدا الفتحات بواسطة السبابة والإبهام بحيث يختفي أثر الفتحة

و الحشوة طبعا بين العجينتين.

بعد التقطيع لمربعات أو بشكل مخروطي ضعيها في مقلاة بها زيت

ساخن وكاف لقلي المقروط من الجهتين دون قلبه .

بعد الإنتهاء من عملية القلى .

اغطسي حبات المقروط في العسل و قطريها.








إن شاء الله
















لــــــــو لـــــــــم تــــــــكن للحـــــياة سبـــل لفــــــــرقنا بـــــدون حــــــــبل

لـــــــــــــو لــــــــم تكـــن العبــــادة مـــــــلاذنا لـــــكانت جهـــــنم مـــــصيرنا

لـــــــــــو لـــــــــــم نــــرى لــــــــما بكيـــــــنا

ولـــــــــــــو لـــــــــــم نــــسمع لــــــــما جرحنا

ولـــــــــو لــــــــــــــم نـــــجرح لـــــــما تعــــــلمنا

ولـــــــــــو لـــــــــم نـشـــــعر لــــما بالـــــــصداقة احسسنا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أبو علي
مــــــــؤسس المنتـــــدى
مــــــــؤسس المنتـــــدى
avatar

الدولة :
الجنس : ذكر
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : صيانة الحاسوب
نوع المتصفح: : فايرفوكس
عدد المساهمات : 677
تاريخ التسجيل : 06/01/2012
الموقع : http://fraction00.ibda3.org

مُساهمةموضوع: رد: المـــــــقروط ...........    الخميس مارس 22, 2012 2:45 pm






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://fraction00.ibda3.org
الكاسر
عيـــــــــــــش وعيشنــــــــــــــا
عيـــــــــــــش وعيشنــــــــــــــا
avatar

الدولة :
الجنس : ذكر
نوع المتصفح: : Google Chrome
عدد المساهمات : 487
تاريخ التسجيل : 06/01/2012

مُساهمةموضوع: رد: المـــــــقروط ...........    الأربعاء يونيو 13, 2012 11:32 pm

شكرا


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الـســوفـي
مــــــــؤسس المنتـــــدى
مــــــــؤسس المنتـــــدى
avatar

الدولة :
الجنس : ذكر
نوع المتصفح: : فايرفوكس
عدد المساهمات : 1143
تاريخ التسجيل : 15/03/2012

مُساهمةموضوع: رد: المـــــــقروط ...........    السبت يوليو 28, 2012 9:03 pm






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
المـــــــقروط ...........
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات شباب سوف :: منتدى آدم وحواء :: منتدي الطبخ والماكولات-
انتقل الى: